Se min video om hvor enkelt det er å lage sjokolade !

Sjokolade med chili og lakris.

Continue Reading →

Rask og supergod sylte til jul ! Min mormors nydelige oppskrift.

Ønsker du overraske, og servere noe ekstra godt til jul i år?   Hjemmelaget sylte er da tingen. Dette er min mormors oppskrift på det hun kalte sylteflesk. Vi laget også hodesylte, eller det hun kalte ordentlig sylte. Men det er tidkrevende og noe ordentlig klin, spør du meg.

Continue Reading →

Nåtidens ferdigmat og mat intoleranse, under min litt KRAFTIGE lupe.

Obs! Inneholder kraftuttrykk og spørsmål du kanskje ikke ønsker hverken spørre, eller vite. Dette med mat intoleransene, er et svært viktig tema å belyse. Noe jeg jobber mye med blant mine klienter. Nå skiller jeg så klart mellom de akutte allergiene og intoleranser. Å det er intoleransene jeg her ønsker å ta opp. De som…

Continue Reading →

Gjeste blogg fra Julian Dario Gutierrez, helsestrategen som driver renativ.no

Renativ Helse (tidligere Ur Jord) er mitt forsøk på å bringe nye perspektiver på helse. Jeg utarbeider helsestrategier for å optimalisere helse, og faller løst inn som en «primal health coach». Det finnes ikke et godt, tilsvarende ord på norsk for primal. Da blir det egentlig bedre å bruke norske «ur-», siden primal relaterer til…

Continue Reading →

Den veganske sjokolade fristelsen uten sukker, melk og gluten.

Issjokolade. Jeg bare elsker sjokolade! Gjør du? Her får du oppskrift på en sunn og god sjokoladen som de fleste har godt av. Denne sjokoladen er vegansk, uten melk, sukker og gluten.

Continue Reading →

Nydelig myk pepperkake, vegansk, uten gluten, raffinert sukker, og melk!

Myk Pepperkake. Pepperkake er en av mine jule favoritter. Men med et behov for «uten» det meste, var pepperkaker utfordrende. Helt til jeg fant denne oppskriften en del år tilbake. Denne formkake varianten er saftig, og har en herlig pepperkake smak. Å den er veldig enkel å lage.      

Continue Reading →

Hva skal vi tro om vår daglige melk !

Med jevne mellomrom oppstår det diskusjoner om melk, og om produkter laget av melk, er sunt eller ikke.

Continue Reading →

MATPRAT OM «IKKE MAT» OG «MER AV» MAT.

Det er så ekstremt mye prat om hva man ikke skal spise av forskjellige grunner, i media og fra meg om dagen.  Det er vel og bra at sannheten kommer frem for alle, slik at man bedre kan gjøre et godt matvalg for seg selv.

Continue Reading →

Hva er egentlig light- og lettprodukter, og hva gjør de med kroppen vår?

De fleste av oss tror at lettprodukter er sunne, men er de virkelig det? Det jeg personlig stiller meg undrende til, er at matvareprodusentene våre er kjemikere med hvit frakk, munnbind, kjemikalier og reagensrør, og ikke kokker med kokkelue og rene råvarer, slik jeg tenker at det bør være. Er vi virkelig villige til å putte i…

Continue Reading →

Hvordan fjerne rester av pesticider og sprøytemidler på frukt og grønnsaker!

Det å leve så giftfritt som mulig, er viktig for meg.                         Men å leve 100% økologisk, i alle fall der jeg bor, er utfordrende.  Derfor er jeg nødt til å spe på med frukt og grønnsaker som ikke er økologiske innimellom. I vekstsesongen…

Continue Reading →

Page 4 of 7